Zucchine tonde pastellate

Le ho rifatte....
Adoro cucinare... sopratutto al forno
Oggi mi sono messa a fare le zucchine pastellate che amo...

Prendete due zucchine tonde e tagliatele a rondelle spesse mezzo centimetro...
Fate una pastella con 100 gr di farina, 100 ml di acqua fredda gasata, un uovo sale e pepe....
Passate la prima fetta nella pastella e appoggiatela su una placca da forno rivestita con carta forno....
Sopra condite a piacere... io ho messo prosciutto cotto e formaggio, salame piccante e formaggio,  crudo e formaggio ... dopo di che ricoprite con un altra fetta di zucchina passata in pastella....
Coprite con tanto parmiggiano grattugiato e mettete in forno
200 gradi ventilato per una ventina di minuti.... io non le giro mai... ma se volete fate pure... e per finire magari un pò di grill... sarebbero da servire subito ... ma potete farle un pò in anticipo e poi scaldarle... e buon appetito....
È vero d'estate accendere il forno è un pò fastidioso... ma se volete mangiare bene conviene usarlo :-) :-)